餐饮废水的主要处理技术
餐饮废水由于其水质的特殊性,其处理一般分为预处理和处理两个阶段,在实际应用中往往采用多种技术联用,处理的主要目标也是围绕去除餐饮废水中的COD、悬浮物及动植物油类展开。预处理是处理过程的基础,处理是预处理过程的深化,两者缺一不可。
1、餐饮废水的预处理技术
餐饮废水中含有大量的悬浮物质和动植物油脂,而动植物油会阻隔大气中的溶解氧进入到水体,在处理过程中油类还会包裹在微生物周围造成其缺氧死亡,影响处理效果。大量的悬浮物质多为食物碎屑,颗粒较大,难以被微生物所利用,而且在处理过程中容易造成处理设施堵塞,给处理带来困难。因此,对餐饮废水进行预处理成为处理过程中一项很重要的环节和手段。
预处理技术主要采用的是粗粒化法、吸附法、气浮法及电化学法等。
(1)粗粒化法
粗粒化法又称聚结过滤法。采用亲油疏水性材料,当含油废水通过时,微小油珠附聚其表面形成油膜,达到一定厚度时,在浮力和水流剪力的作用下,脱离滤料表面,形成颗粒大的油珠浮升到水面,进行油水分离。采用粗粒化技术能有效降低餐饮废水中含油量,并能大幅度降低COD浓度,有利于后续的生化处理。
(2)吸附法
吸附法是利用多孔材料,使废水中的一种或多种物质被吸附在固体表面而去除的方法。根据固体表面吸附力的不同,可分为物理吸附和化学吸附两种。但他们并不是孤立的,往往是相伴发生的。由于吸附质、吸附剂及其他因素的影响,吸附的效果也不尽相同。采用吸附法处理餐饮废水,对浊度、COD、UV254去除效果良好,出水水质稳定。
(3)气浮法
气浮法是通过某种方法产生大量的微气泡,使其与废水中密度接近于水的固体或液体污染物微粒粘附,形成密度小于水的气浮体,上浮至水面形成浮渣,进行分离。主要用于去除比重小于1的悬浮物、油类和脂肪。结合絮凝剂的使用,还能进一步提高去除效果。采用混凝、絮凝、气浮一体化设备,对餐饮废水的浊度、油脂、TSS、BOD5和COD的去除都具有较好的效果,且占地小,但是消耗的动力大,结构复杂且后期维护困难。